緑提灯

そば

手打ちのみたから

手打ちのみたから

県内産小麦とその町に湧き出る湧水でうどんを打っています。野菜も地元の物が中心です。農家の人に貰ったり農作業手伝ったりで分けてもらってます。長野なので海の魚は無理ですけど(笑)川の魚や湖の魚に良い物が多いので使っています。

住所
長野県松本市大手4-11-3
TEL
0263-34-5564
営業時間
昼11:30〜14:00、夜18:00〜23;00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P