緑提灯

TRATTORIA gioia(トラットリア ジョイア)

TRATTORIA gioia(トラットリア ジョイア)

ジョイアの名物料理の自家製手打ちパスタには、地元千曲市で収穫される小麦粉「夢世紀」が、ジョイアの手作りパンには地元小麦粉「華梓」が使用されています。さらに、当店イタリア料理には、信州の食材:中条村の久保田さんの無農薬野菜、中野市のサラダガーデンのパプリカ、千曲市のホワイトアスパラガス、松代産のいちご、武石産百日鶏、信州サーモン、蓼科豚、信州牛等を使っており、「信州の旬の食材でもてなすイタリア料理」を提供しております。

住所
長野県長野市居町55
TEL
026-243-3321
営業時間
11:30-14:00(LO)、18:00-21:30(LO)
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P