緑提灯

蕎麦 七右衛門

蕎麦 七右衛門

専用自家ソバ畑で、毎年新しいソバ種を播いて収穫。そば殻剥きから玄そば、製粉まで自家で行っています。地下100mから汲み上げた水を、更に磨いて、蕎麦打ち、茹で上げまで使用しています。合鴨メニューの合鴨は茨城県千代田産。

住所
茨城県土浦市中村西根字永田258
TEL
029-842-6665
営業時間
11:30 ~ 20:30
定休日
12/30・31、1/1・2・3 12/31は持ち帰りのみ販売
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P