緑提灯

そば・和味処 えん

そば・和味処 えん

そば粉:地元秩父荒川産・北海道産、野菜類:自家栽培 ( きゅうり・なす・だいこん他 )・地場農産物所・地元の商店(国産表示のみ)、肉:鶏・豚・合鴨(国産)、魚:国産・一部外国(マグロ・海老他)。季節ごとに、春は山菜、夏は渓流で釣り、秋はキノコ類を店主自ら地元や隣接県の野山川で採取しています。80パーセント以上国産を使っています。

住所
埼玉県秩父市熊木町1O-13
TEL
0494-22-2818
営業時間
11:OO〜14:OO、17:OO〜22:OO
定休日
毎週木曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P