緑提灯

そば

越後十日町 小嶋屋 和亭

越後十日町 小嶋屋 和亭

小嶋屋のそばは、雪国の清冽な水と厳選された国産そば粉100%、そして先代が考案した海藻をつなぎとした独特のそば製法により、『なめらかな舌ざわり』と『コシのある歯ごたえ』が特徴の越後を代表するそばです。

住所
新潟県十日町市下島寅乙407-1
TEL
025-757-1513
営業時間
11:00〜20:30(冬期間20:00閉店)
定休日
元旦
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P