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地産地消 和食

地産料理 花鳥風月

地産料理 花鳥風月

土佐の食材を惜しげもなく使用した、「地産料理」を堪能できるお店。 「地産料理」に驚くほどのこだわりを魅せる『花鳥風月』。お酒は仁井田の清水酒販から、鮮魚は須崎の野島鮮魚店より、鮪は宿毛湾からの一本買いをしている。あのTV番組で紹介され、食通の芸能人をも唸らせた幻の和牛「土佐あかうし」が食べられる地元でも数少ないお店だ。醤油やドレッシングなどの調味料に至るまで高知産の物を使用し、こだわりは細部にまで見られる。「お客様に安心して安全な料理を食べてもらいたい。」そんなお店の純粋な心意気が全てに感じられる。県内の方も県外の方も、ぜひ一度訪れてこだわりを堪能してほしい。

住所
高知県高知市廿代町2-17
アクセス
鉄道 高知駅 南口 徒歩10分
TEL
088-873-0150
営業時間
17:00〜02:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P