緑提灯

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ビジネス民宿・SLレストラン 汽車ポッポ

ビジネス民宿・SLレストラン 汽車ポッポ

民宿の食事や宴会料理など、豊前海や中津干潟でとれる新鮮な魚介や、地元野菜を使っています。現時点で、すべての料理を地元食材でまかなうところまではいっていませんが、地元食材の使用比率を上げていくことに進行形で取り組んでいます!中津耶馬溪の旬の料理をおいしく食べてもらいたい!がモットーです。

住所
大分県中津市万田500−1
TEL
0979-22-0275
営業時間
レストラン11:00〜22:00、民宿:チェックイン15:00・チェックアウト10:00
定休日
レストラン:毎週火曜日、民宿:年中無休
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

地元の新鮮魚介を柱に、メジャーな物から、希少な物まで、多種多様な料理を提供しております

住所
大分県佐伯市城東町3-17
TEL
0972-22-8222
営業時間
18:00~23:00
定休日
基本 日曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

海鮮居酒屋

海鮮焼 和っ背負ぃ!! 

海鮮焼 和っ背負ぃ!! 

私共は 今まで 多くの人と出愛 支えられて 参りました 恩に答えられる様! ‘‘和’’を背負って生きます!

住所
大分県大分市府内町1丁目5番1号 コスモビルⅡ104
アクセス
鉄道 大分駅 徒歩3分
TEL
097-574-4989
営業時間
ランチ 11:00〜15:00
夜   17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

柿坂うどん

国産小麦を使ったコシの強い麺(下郷農協製品)を吟味された昆布・いりこ・鶏がら・特産の椎茸のダシで味、風味、食感を引き立てています。牛肉、鶏肉、豚肉(耶馬溪黒豚)はもとより野菜、山菜まで殆どを地元で調達。

住所
大分県中津市耶馬溪町柿坂47-3
TEL
0979-54-2126
営業時間
11:00〜17:00
定休日
木曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

楽食楽酒 歩歩歩(さんぽ)

楽食楽酒 歩歩歩(さんぽ)

当店では、地産地消にこだわり、地元野菜はもちろんのこと、牛肉は豊後牛、豚肉と鶏肉は国産品を使用し、魚は地元の魚市場で水揚げされた新鮮なものをお客様に提供し、冷凍食材を使用しないこだわりの店です。

住所
大分県中津市豊田町3丁目1−35
TEL
0979-24-5881
営業時間
17:00〜23:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

郷土料理・和食ランチ

観光館文福

観光館文福

食の安全と地域振興のために、これまでも店の食材を地元ものもこだわって使ってきました。今後も地元や日本食材100%を目指して行きたいと思います。

住所
大分県宇佐市南宇佐2224-1
TEL
0978-37-0125
営業時間
09:00〜17:00
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋

居酒屋 楽天食堂

居酒屋 楽天食堂

開店以来、豊のしゃも、耶馬渓黒豚など大分県内の地元食材を大切に取り扱って料理しています。もちろん野菜、卵、刺身等も地元の物を使っています。

住所
大分県大分市都町3ー4ー7久野ビル1F
アクセス
鉄道 大分駅 徒歩13分
TEL
097-533-1237
営業時間
18:00〜03:00
日・祝・月曜日18:00〜24:00
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋 喜久

食材は、大分県産の新鮮な魚貝類、豊後大野市産の農林産物にこだわり、アットホームな雰囲気を大事にしています。

住所
大分県豊後大野市三重町市場1653
TEL
0974-22-1148
営業時間
17:00~2:00(日曜・祭日は10:00まで)
定休日
なし
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

銀ノ塔

日本料理の伝統に今をプラスして、をキャッチフレーズに大分県の旬の香りを御提供できるように心掛けております。観光地湯布院は各地よりお越し頂き賑わいを見せる中、地元湯布院農家さんと提携した野菜の数々、また、大神漁港で水揚された海産物をもとに日本食材=地産食材に拘り地産地消を推奨し、安心・安全を提供する考えです。豊後牛・九重豚・冠地鶏を使ったオリジナルハンバーグは好評を頂いております。

住所
大分県由布市湯布院町川上3001-8
TEL
0977-84-2339
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜20:00
定休日
火曜
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

蛍の宿 芽(いぶき)

蛍の宿 芽(いぶき)

農家が始めた芽(いぶき)は、お米や野菜を自家栽培し、卵は地元産の放し飼い・有精卵、大豆を栽培して味噌造りをしています。 お客様が来て一番に食べて頂く、みたらし団子は地元産もち米粉。 朝食時には、熊本県産そばの丸実で作った蕎麦がゆなど。 食材は出来るだけ自分で栽培し、手作り料理をモットーにがんばっています。

住所
大分県玖珠郡九重町湯坪1006
TEL
0973-79-2356
営業時間
チェックイン15:00、チェックアウト10:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P