緑提灯

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炉端

海鮮市場の炉端焼 えびす丸熊本総本店

海鮮市場の炉端焼 えびす丸熊本総本店

刺身、炉端焼、酒…ここはまるごと熊本県!!『安心・安全』の熊本県産食材を使用しています!

住所
熊本県熊本市下通1丁目2番8号 第三森山ビル1F
アクセス
熊本市電 通町筋駅 徒歩5分
TEL
096-324-5811
営業時間
月〜木・日・祝 17:00〜24:00 金・土・祝前 17:00〜03:00
定休日
年中無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風居酒屋

割烹居酒家 魚河岸 番屋

割烹居酒家 魚河岸 番屋

囲炉裏を囲んでの憩いの空間で、くつろぎながら食事を楽しめます。味と雰囲気にこだわる大人の隠れ家です。

住所
熊本県熊本市下通り1丁目5番22号 クイーンズアレイビル1F
アクセス
熊本市電 通町筋停留所 徒歩5分
TEL
096-319-1777
営業時間
月〜木・日・祝 16:00〜24:00 金・土・祝前 16:00〜03:00
定休日
年中無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

海鮮・炉端焼居酒屋

割烹居酒家 風林火山

割烹居酒家 風林火山

大きなカウンターを囲んで味わう集いの空間。心に残る当店独自の創作料理はオリジナリティの高いものばかり!!

住所
熊本県熊本市下通り1丁目5番20号
アクセス
熊本市電 通町筋停留所 徒歩5分
TEL
096-211-1414
営業時間
17:00〜24:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風居酒屋

感

県内産馬肉・牛肉・豚肉・地鶏はもちろんのこと、天草で取れた魚貝類や県内各地で取れる野菜を使い、地産地消をモットーに営業を行っております。飲類にも地元産をと力を入れており、全体的な店作りが地域主体となっております。

住所
熊本県熊本市下通1-11-20 西銀座丁半ビル1F
TEL
096-354-7778
営業時間
18:00〜翌5:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋ダイニング もへい

熊本県産の大阿蘇鶏をメイン料理とした鶏だんご・つくね・串他にも県内の旬のお刺身、熊本名物の馬刺し、からし蓮根と県内食材に力を入れています。また、県産牛ヒレ肉や熊本の焼酎も数多く取り揃えています。

住所
熊本県熊本市田迎4−5−12
TEL
096-370-1317
営業時間
18:00〜02:00(金土・祝前日03:00)
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

その他

金のわらじ

金のわらじ

当店は熊本の繁華街から40分位の田舎町にあるので地元野菜、地物の魚介類が手に入りやすいため使用している国産食材が70%強ほどあります!中でも好評なのが地元玉名の「たしろ豚」のしゃぶしゃぶや、地元野菜のサラダ、近海魚のお刺身、国産鳥の串焼き。(特に朝引きレバーは絶品です。)

住所
熊本県玉名市高瀬 472
TEL
0968-74-2965
営業時間
18時〜24時(オーダーストップ22時30分)
定休日
月曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

串家いろどり

串家いろどり

鹿児島の黒豚や赤鶏の串焼き、宮崎の赤鶏のタタキや山口の長州鶏のフライ、熊本産の馬刺し、野菜の串焼きやサラダも九州産、熊本産の物を使用、90%以上は国産を使用してます。小さいお子様、妊婦さんでも安心してお召し上がり頂けます。

住所
熊本県熊本市中央区練兵町54-4 マツザキビル地下1階
TEL
096-273-7818
営業時間
18:00〜25:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋

熊本鶏だんご 茂平

熊本県産の大阿蘇鶏をメイン料理とした鶏だんご・つくね・串他にも県内の旬のお刺身、熊本名物の馬刺し、からし蓮根と県内食材に力を入れています。また、県産牛ヒレ肉や熊本の焼酎も数多く取り揃えています。

住所
熊本県宇城市松橋町きらら3−1−12
TEL
0964-32-8488
営業時間
17:00〜01:00(金土・祝前日03:00)
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

熊本六季(くまもとむつき )

熊本六季(くまもとむつき )

国産小麦粉、熊本産さつまいも、熊本産もち粉、熊本産あんこで作った、熊本名物「いきなりだご」(いきなり団子)を販売しています。      

住所
熊本県阿蘇郡小国町黒渕312
TEL
0967-46-3003
営業時間
平日10〜19時 祝日;祭日休み
定休日
祝日、祭日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風創作料理

好信楽 瑠璃庵

好信楽 瑠璃庵

古い日本家屋の旅館を改装した店内で、国産食材、熊本県産のものを厳選し郷土料理から少しアレンジした日本料理をお出しします。お米は自家栽培「ヒノヒカリ」、野菜は自家栽培と近隣の農家さんから。お酒もすべて「国産」。地酒、地焼酎、国産ワインもこだわりの酒ばかり!豊富に取り揃えます。

住所
熊本県熊本市南坪井町5-21-2F
アクセス
鉄道 通町筋電停 徒歩5分
TEL
096-352-8174
営業時間
18:00〜24:00
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P