緑提灯

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そば

ふく福八代店

地元野菜と近海魚を中心としたうどんそば和食のお店です。安心して召し上がっていただけるよう食材にこだわっています。

住所
熊本県八代市横手新町16-1
TEL
0965-65-5200
営業時間
11:00-22:00
定休日
なし
国産食材の使用割合
2つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

イタリア料理

ぷらんぞ 勝縁

 ワイン、生ビールだけでなく、熊本の地酒、焼酎をいただきながら、黒毛和牛のステーキや地元野菜、天草のお魚を使ったイタリアンスタイルのお料理に拘っています。

住所
熊本県熊本市新町1丁目5-5 ぷらんぞ勝縁ビル1F
アクセス
鉄道 蔚山駅 徒歩3分
TEL
096-323-5868
営業時間
ディナー(月〜土)18:00〜00:00(L.O.23:00)
定休日
不定休
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

やきとり千年樹(せんねんじゅ)

やきとり千年樹(せんねんじゅ)

地産地消。美味いものは地元にある!!熊本県産の朝挽き肉を100%使用した、新鮮で旨い焼き鳥を提供しています。又、豊富な鶏料理や野菜、お米等も県産品をできる限り使用し、お客様に「安心で美味しい熊本」を堪能して頂けるよう心掛けています。

住所
熊本県熊本市南坪井町2-16 NSビル2F
TEL
0960-351-1778
営業時間
18:00〜24:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

郷土料理

やまえのまんま(時代の駅むらやくば内)

やまえのまんま(時代の駅むらやくば内)

旧村役場をリニューアルさせた「時代の駅むらやくば」でお食事を提供しています。材料は地域との繋がりから得られるものを基本とし、できるだけ近い範囲で生産されるものを使うことを心がけております。(地産地消)日替わりランチ 500円

住所
熊本県球磨郡山江村山田甲1415
TEL
0966-35-7000
営業時間
11:30〜14:00
定休日
不定期
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

イタリアン&洋風家庭料理 PARADISO

イタリアン&洋風家庭料理 PARADISO

国産食材・地元食材を使用するだけでは飽き足らず、ついには自家菜園にまで手を出してしまった。でも、値段はセットで500円から750円そんなお店です。

住所
熊本県熊本市黒髪4−3−12 PARADISO
TEL
096-297-0290
営業時間
10:30〜23:30
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
2つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

ペンションマチス

ペンションマチス

自然に恵まれた阿蘇は地産地消の宝庫です。地産地消だから四季の、旬の味をたっぷり味わえます。

住所
熊本県阿蘇郡高森町高森3096−3
TEL
0967-62-3139
営業時間
不定
定休日
不定
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

郷土料理

安坐

安坐

熊本県産の馬肉、阿蘇の赤牛、くまもとリンドウポークなど畜産の盛んな熊本の厳選されたお肉を使用。定期的に市場に通い、地元の野菜を中心に買付をすることで、安心安全な旬の素材を提供 鮮魚は毎日、近海物を中心に地元の市場から仕入れている 米どころであり、水どころ熊本のおいしいお米。またそれを使った米焼酎、日本酒も豊富に揃う

住所
熊本県熊本市中央街4-1 ビジネスホテルシャトル1F
アクセス
熊本市電 通町筋電停 徒歩5分
TEL
096-354-8911
営業時間
月〜木・日 18:00〜03:00 金・土・祝前 18:00〜05:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

華まる堂

当店は、熊本に古くから伝わる郷土菓子の「いきなり団子」の専門店です。商品の味はもちろん、安心安全な素材の一つ一つを熊本県産や近県などの国産品にこだわり、一つ一つを丁寧に手作りをしています。熊本県産のホクホクのサツマイモと、餡は甘さ控えめで生地はモチモチの食感が自慢です。

住所
熊本県熊本市国府3丁目11−12
TEL
096-311-1711
営業時間
AM8:30〜PM1:30(売切れるまで)
定休日
日、祝、祭日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風居酒屋

駕町MOHEY3

熊本県産の大阿蘇鶏をメイン料理とした鶏だんご・つくね・串他にも県内の旬のお刺身、熊本名物の馬刺し、からし蓮根と県内食材に力を入れています。また、県産牛ヒレ肉や熊本の焼酎も数多く取り揃えています。

住所
熊本県熊本市中央街1−30
アクセス
鉄道 通町筋電停 徒歩3分
TEL
096-311-7663
営業時間
17:00〜01:00
金・土・祝前 17:00〜03:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋

海の幸 ひらはた

海の幸 ひらはた

魚介類、野菜、肉類は85%以上を天草の地場産を使用しています。

住所
熊本県天草市古川町12−21
TEL
0969-23-1811
営業時間
11:30〜14:00、17:00〜24:00
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P