緑提灯

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郷土料理

安坐

安坐

熊本県産の馬肉、阿蘇の赤牛、くまもとリンドウポークなど畜産の盛んな熊本の厳選されたお肉を使用。定期的に市場に通い、地元の野菜を中心に買付をすることで、安心安全な旬の素材を提供 鮮魚は毎日、近海物を中心に地元の市場から仕入れている 米どころであり、水どころ熊本のおいしいお米。またそれを使った米焼酎、日本酒も豊富に揃う

住所
熊本県熊本市中央街4-1 ビジネスホテルシャトル1F
アクセス
熊本市電 通町筋電停 徒歩5分
TEL
096-354-8911
営業時間
月〜木・日 18:00〜03:00 金・土・祝前 18:00〜05:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風居酒屋

駕町MOHEY3

熊本県産の大阿蘇鶏をメイン料理とした鶏だんご・つくね・串他にも県内の旬のお刺身、熊本名物の馬刺し、からし蓮根と県内食材に力を入れています。また、県産牛ヒレ肉や熊本の焼酎も数多く取り揃えています。

住所
熊本県熊本市中央街1−30
アクセス
鉄道 通町筋電停 徒歩3分
TEL
096-311-7663
営業時間
17:00〜01:00
金・土・祝前 17:00〜03:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋

熊本鶏だんご 茂平

熊本県産の大阿蘇鶏をメイン料理とした鶏だんご・つくね・串他にも県内の旬のお刺身、熊本名物の馬刺し、からし蓮根と県内食材に力を入れています。また、県産牛ヒレ肉や熊本の焼酎も数多く取り揃えています。

住所
熊本県宇城市松橋町きらら3−1−12
TEL
0964-32-8488
営業時間
17:00〜01:00(金土・祝前日03:00)
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風創作料理

好信楽 瑠璃庵

好信楽 瑠璃庵

古い日本家屋の旅館を改装した店内で、国産食材、熊本県産のものを厳選し郷土料理から少しアレンジした日本料理をお出しします。お米は自家栽培「ヒノヒカリ」、野菜は自家栽培と近隣の農家さんから。お酒もすべて「国産」。地酒、地焼酎、国産ワインもこだわりの酒ばかり!豊富に取り揃えます。

住所
熊本県熊本市南坪井町5-21-2F
アクセス
鉄道 通町筋電停 徒歩5分
TEL
096-352-8174
営業時間
18:00〜24:00
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

昭和幸民館

昭和幸民館

熊本県をこよなく愛する音楽館【昭和幸民館】です。4万5千曲の中から昔懐かしい想いでの曲をリクエストすることができます。フォーク、歌謡曲、演歌など熊本県の焼酎・お酒を飲みながら昔を懐かしめる安くて・楽しいお店です。よってみてはいよぅ(^^)【昭和幸民館】春ちゃんより!

住所
熊本県熊本市下通1-5-10 たそがれ東館1F
TEL
080-2713-6428
営業時間
19:00〜1:06まで
定休日
日祭日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

通潤酒造株式会社

通潤酒造株式会社

地元の契約栽培したお米だけを使って本当の意味の地酒を造っております。

住所
熊本県上益城郡山都町浜町54
TEL
0967-72-1177
営業時間
08:00〜17:00
定休日
盆正月
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P