緑提灯

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居酒屋

地産地消の鉄板焼 鶏や食堂 鉄板焼 えん

地産地消の鉄板焼 鶏や食堂 鉄板焼 えん

地産地食 旬を食べたい。沖縄産 まーさん豚。 兵庫淡路産 淡路牛。 兵庫淡路産 淡路鳥 兵庫龍野市 ミルキークィーン米 玉子 印南養鶏協同組合 元気っ子 玉子。 野菜は旬の野菜を沢山使用。

住所
兵庫県明石市西明石南町1丁目6-12
TEL
078-928-2307
営業時間
ランチ 11:30〜14:00  ナイト18:00〜24:00まで
定休日
不定休
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

鉄板焼屋さんの淡路鶏からあげ

M A P

旬菜 居酒屋 今日平

居酒家 今日平

居酒家 今日平
何と言っても当店の自慢は新鮮な食材。その日に仕入れた物をその日のうちに調理し、お客様に提供致します。

今日平は“今日”にこだわります。モットーは『今日仕入れ、今日仕込み、今日出す』。なんといっても今ある旬のものが一番うまい。国産の食材を使い最高のお料理をお客さまに提供し、喜んで頂くことが今日平の願いです。市場から信頼する仲買さんを通して毎日仕入れその日にメニューを考えます。日々変化するので季節や仕入れ具合に合わせてメニュー表は毎日手書き。お客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら開店前に書き上げます。

住所
兵庫県伊丹市西台1丁目6-22
アクセス
鉄道 伊丹駅 徒歩2分
TEL
072-777-1949
営業時間
17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日
不定休
国産食材の使用割合
2つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

お造り3種盛り

料理写真02

鯛あらだき

M A P

蕎麦・定食/鍋物

あこう蕎麦 衣笠

あこう蕎麦 衣笠
創業1974年より夫婦でがんばって来ました。

地産地消費をモットーとして赤穂産食材を使用。蕎麦、お米、米粉、鶏卵、塩ねぎ、穴子、牡蠣、あさり、野菜、赤穂塩、春夏秋冬、旬の食材にこだわり、新鮮と美味しさをご提供致しております。特に蕎麦は兵庫県下一の清流「千種川」流域で獲れた赤穂産蕎麦を毎朝石臼挽き自家製粉しております。香り、風味が高くコシのある麺に仕上がっており、通常八割蕎麦ですが、十割蕎麦はご注文をお聞きしてから麺を打っており、好評です。

住所
兵庫県赤穂市加里屋56-4
TEL
0791-42-0194
営業時間
11:00~20:30
定休日
毎週水曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

あなご天婦羅蕎麦

M A P

採れたて野菜と癒しの店

VEGETABLE DINING 農家

VEGETABLE DINING 農家

地元有機野菜使用店

住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通4−2−17
アクセス
JR神戸線 元町駅 東口 徒歩1分
TEL
078-392-0557
営業時間
ランチ 11:30〜14:00 ディナー 月〜木 17:30〜24:00 ディナー 金〜日・祝・祝前 17:00〜24:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

dining ぷかぷか

dining ぷかぷか

銘酒と愛情だっぷりの手料理で一献

住所
兵庫県尼崎市久々知1-8-5
TEL
06-6492-9090
営業時間
17:00~23:00
定休日
水曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

神戸産あなご料理の店

あなご屋 韋駄天

神戸であなごを食べるなら?「やっぱり韋駄天でしょう」神戸の地物の穴子が美味しいです。

住所
兵庫県神戸市灘区中原通4-1-1
アクセス
阪急神戸本線 王子公園駅 東口 徒歩6分
TEL
078-801-6005
営業時間
ランチ 11:30〜14:00 ディナー 17:30〜23:00
定休日
木曜日
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

おでん屋

おでん まどか

おでん まどか

兵庫県産野菜を使用。 国産牛肉。 兵庫県近海魚介類。 手作り惣菜、らっきょう。 豊岡こうのとり米使用。

住所
兵庫県豊岡市千代田4-25
TEL
0796-23-2447
営業時間
17:00~22:00
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

お好み焼店

お好み・鉄板焼 美光樹

お好み・鉄板焼 美光樹

自家栽培の野菜(ネギ、キャベツ、トマトなど)と米、国産の卵、肉類を使用した自慢のお好み焼き・鉄板焼きを提供しています。

住所
兵庫県丹波市春日町野村2224-1
TEL
0795-74-1750
営業時間
16:30〜23:00
定休日
月曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

その他

お酒とお食事 三代目 よし

お酒とお食事 三代目 よし

淡路島らしさをモットーに斬新かつ繊細に調理しております

住所
兵庫県淡路市志筑3267-3
TEL
0799-62-0842
営業時間
12時〜14時 17時〜22時
定休日
月曜日(祭日の場合変更あり)
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

うどん・そば店

そば処 高中そば

地元で採れたそば粉と山芋だけで作った本物の味。その秘訣は手作りの窯で焼いた薪炭をつかうことと、特製の「つゆ」にある。静寂で穏やかな時間とともに、心に染みる本物の味を、ごゆっくりとご賞味下さい。

住所
兵庫県養父市高中(やぶし こうなか)
TEL
079-665-0364
営業時間
午前10時〜午後5時
定休日
毎週 火曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P