緑提灯

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創作料理

創作居酒屋 ぶどう組

創作居酒屋 ぶどう組
ほんまに旨い地場産の物を食べて頂きたいです。因みにスキンヘッドは緑提灯の罰則ではなく自然現象です(笑

食材は四里四方の産物を大切にしてます。野菜は南河内の旬のなにわ伝統野菜。そして、故郷の京野菜も季節のものを。例えば、冬は1300年前の種を伝承している九条葱、夏は上賀茂の賀茂なす、春は大枝塚原の白子筍など。京丹波の完全無農薬・有機栽培の米・野菜もあれば、ぶどう組にお目見えします。心も身体も喜ぶ飲食を大切に、まっとうな値段で作り手の顔の見えるええもん旨いもんをおいてます。季節の地酒・地焼酎もあります

住所
大阪府東大阪市小阪本町1−1−31
TEL
06-6725-1607
営業時間
17:30-23:30
定休日
日・祝定休・土曜日=不定休
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

旬の自然サラダ 夏バージョン

料理写真02

泉州の穴子の天婦羅

M A P

手作り居酒屋

うまいもんや あぐら

うまいもんや あぐら

当店ではお客様に安心できる食材を提供したおります。国産魚介類、鹿児島産豚肉、国産黒毛和牛、国産野菜など70%以上使用しております。美味しく、また安全な食材を使用することにより開店から17年間お客様から支持され続けております。

住所
大阪府大阪市都島区東野田町2-2-16 ビラ六曜舎2階
アクセス
京阪本線 京橋駅 徒歩1分
TEL
06-6358-2900
営業時間
月〜金 17:00〜23:30 土 17:00〜23:00
定休日
日・祝
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

焼酎・地酒おでん串かつ

火成屋(かなりや)

100種以上の焼酎と厳選した地酒に旬の素材を生かした地元野菜のおでんと創作料理

住所
大阪府大阪市天王寺区東高津町9-19
アクセス
近鉄大阪線 大阪上本町駅 徒歩5分
TEL
06-6762-6099
営業時間
11:30〜14:00 17:00〜23:00
定休日
日・祝
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風居酒屋

四季彩

四季彩

大阪市、梅田の居酒屋「四季彩」地酒と本格焼酎、季節料理(日替わり献立)、鍋、コースがおすすめ。太融寺、梅田ピカデリー、阪急東通りの近くで、忘年会 新年会 歓迎会 送別会はもちろん、宴会 飲み会や二次会にもご利用いただけます。

住所
大阪府大阪市北区兎我野町11-14
アクセス
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩7分
TEL
06-6361-6116
営業時間
17:00〜23:00
定休日
日・祝
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

炭火焼 焼酎 釜焼

炭火焼&焼酎BAR 焼庵(しょうあん)

炭火焼&焼酎BAR 焼庵(しょうあん)

全国各地から直送の最高級の食材による「出来立て、焼きたて」の【美味の数々】と【本格焼酎】が楽しめる大人向けの店。沼津産一夜干しや最上級のA5の佐賀牛、新鮮安全国産野菜を備長炭の炭火焼でお召し上がりください。炊きたての銀シャリやアツアツの釜飯、薄口の出汁が旨い各種鍋もおススメです。お飲み物は本格焼酎を約70種類取り揃えております。

住所
大阪府大阪市中央区道頓堀2-5-15 コンチネント・ヴィジューB1
アクセス
地下鉄四つ橋線 なんば駅 26番出口 徒歩1分
TEL
06-6212-5591
営業時間
月〜土 18:00〜24:00 日・祝 18:00〜23:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

炭火焼/お造り/ワイン

炭火焼&焼酎 かい 堂島店

全国各地から厳選した食材を使用し鮮魚は和歌山印南港を中心にすさみ・勝浦・三重志摩からの直送を使用しいます。名物の炭火焼では、山形産三元豚・岩手産白金豚・播州赤鶏を魚介は博多名産のいわし明太子をはじめ北海道産のほっけ・ホタテ、長崎のするめ烏賊をシンプルにそしてベストに焼き上げています。そして、野菜にこだわり、広島産大エリンギ・長崎産の極太アスパラ・青森産のアピオスを中心に日替わりでその日で厳選した各地の野菜を高知産の備長炭で美味しく焼き上げています。=80%以上をしようしています。酒も和酒をメインで提供しており、名高い厳選焼酎を利き酒師がセレクトした越の寒梅・黒龍・八海山を基本に酒の旬でも旨い日本酒を楽しんでいただいています。この酒肴にもこだわっており鹿児島の豚味噌・熊本産山うに豆腐・福井の鯖へしこに秋田いぶりがっこなど料理と酒が本当に楽しめる店をベースにスタッフが何より美味しいを追求している店なんです。

住所
大阪府大阪市北区堂島浜1−1−15 日本レイト堂島ビルB1
アクセス
JR東西線 北新地駅 11-41番出口 徒歩5分
TEL
06-6343-1380
営業時間
ランチ 月〜金 11:30〜13:00 ディナー 17:00〜23:30
定休日
日・祝
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P