緑提灯

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【民宿】いで湯の宿「山水」

【民宿】いで湯の宿「山水」

白川郷まるごと体験宿でもあり又平瀬温泉は内湯で掛け流し温泉です。地元野採(キュウリ、なす、ピーマン、ササゲ) 米、もち米、そば、マコモダケなど栽培しています。山菜は地元の山で採集します。淡水魚(岩魚養殖)、飛騨牛(高山)類など85%以上が地場。国産のお料理を提供しています。

住所
岐阜県大野郡白川村平瀬353-32
TEL
05769-5-2033
営業時間
チェックイン15:00、チェックアウト10:00
定休日
年中無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

おうりとうり

おうりとうり

沖縄話食空間おうりとうりは、沖縄から直送の食材と地元の食材をちゃんぷる〜(=ごちゃまぜ)した料理を提案しています。長寿県、沖縄の料理は、実はとってもヘルシー。隠れ家のような小さなお店ですが、店内には沖縄の映像や音楽が流れ、沖縄に来たかのようなゆっくりとした時間を過すことができます。※おーりとーり(石垣島の方言で「ようこそいらっしゃいました」)

住所
岐阜県各務原市蘇原大島町1-7
TEL
058-389-6805
営業時間
7時〜14時/17時〜22時(予約制・イベント)
定休日
木曜日・日曜日は11時まで営業
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

ぎょうざのとら

ひとつひとつ手作りで材料は地場産、国内産にこだわり、安全で安心できる料理を提供しております。

住所
岐阜県瑞穂市別府813
TEL
058-326-8535
営業時間
11時〜14時 17時〜22時
定休日
日曜日、第一月曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

ぎょうざのとら(駅前店)

全ての材料を国産にこだわり、ひとつ・ひとつ手作りで冷凍食品を一切使わない、安心な食品管理をしています。国産小麦粉、宮崎県産の豚肉、高知県産のにら、愛知県産のきゃべつ、岐阜県産のねぎ、岐阜県産のしょうが、宮崎県産の鶏肉、岐阜県産のだいこん、北海道産のたまねぎ、など店のメニューは全て国産です。

住所
岐阜県瑞穂市別府349−1
TEL
058-327-6123
営業時間
11時〜14時 17時〜22時
定休日
日・祝日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

ご縁の集まる焼き鳥屋。 こだわりの岐阜県産の野菜や地鶏を使用。 契約農家さんから直接仕入れしてます。

住所
岐阜県瑞穂市馬場春雨町1丁目1番地 グリーンビラ穂積505
TEL
090-1285-6374
営業時間
17:00~翌01:00
定休日
水曜日
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

うどん、そば、うなぎ、串焼き、鉄板焼、麦、米、芋焼酎各種。ダーツ(フェニックス)ていうか何でもあります

住所
岐阜県土岐市肥田浅野笠神町1-9-1
TEL
0572-55-0099
営業時間
昼am11:30〜pm2:00、夜pm5:30〜pm11:00
定休日
火曜日、日曜日は昼のみ営業
国産食材の使用割合
2つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

めいぶつや

「日本ありがとう!」地産地消をキーワードに、肉や野菜などの食材からお醤油や小麦粉などの調味料に至るまで、できるだけ国産品や地元品を使うことにより、お客さんや業者さんやスタッフなど関わる人たちの健康や労働の充実を図って行きたいと思っています。地元ひいては日本を愛し、感謝して、みんなが明るく元気になりましょう!

住所
岐阜県岐阜市玉宮町2-13 富士屋デパート2階南号
TEL
058-266-9440
営業時間
17:00~翌3:00
定休日
月曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

やきとり屋 とりまる本店

毎日新鮮な朝挽きの国産若とりを毎日心をこめて串打ってます。

住所
岐阜県岐阜市河渡4丁目163−1
TEL
058-253-5544
営業時間
5時〜翌1時
定休日
水曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋

やまちゃん

焼き鳥、牛肉に関しては、100%国産。野菜に関しても、ほぼ国産(地場野菜が安いという事もあって)です。お米は地元垂井の農家から買ってます。

住所
岐阜県大垣市郭町東2−6
アクセス
鉄道 大垣駅 南口 徒歩8分
TEL
0584-74-5313
営業時間
17:30〜02:00(L.O.01:00)
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

ラーメン

らあめん たか嘉

らあめん たか嘉

「たか嘉」のラーメンは、「安心」「安全」が基本コンセプト。「麺」は国産小麦粉。「スープ」は国産鶏がら、国産魚介類。「食材」は日本国産が基本。今後は、より地物産(岐阜県産)にこだわっていきたいと思います!!

住所
岐阜県岐阜市加納愛宕町18−7 愛宕住宅1F
TEL
058-274-3477
営業時間
11:30〜14:30、17:30〜21:30
定休日
水曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P