緑提灯

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家庭料理 燦

家庭料理 燦

原則一日一組(要予約、四名様より)。「水」「天然ダシ」「国産の食材」にこだわり丁寧に手作りしています。心と体に優しい食事と癒しの時間を過ごしていただけるよう心掛けています。

住所
山梨県南都留郡西桂町小沼2054-4
TEL
0555-25-2871
営業時間
予約制の為、不定
定休日
予約制の為、不定
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

河口湖の手打ち蕎麦 あづま

河口湖の手打ち蕎麦 あづま

安全・安心だけではなく、繊細で奥ゆかしく、それでいてシンプル~無駄なものを出来るだけそぎ落とし、食材の繊細な味わいと感触を楽しんでいただく~。この様な考え方から自分自身が産地まで出向き安全な食材を厳選して使用しております。 国産そば粉100%、一部に自家栽培ソバ使用。

住所
山梨県南都留郡鳴沢村鳴沢村4406-1
TEL
0555-85-3833
営業時間
11:30~18:30(そばが終了次第閉店)
定休日
原則水曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

季節DiningSIN

食材には拘りあり! 自家農園野菜や地域の農家さんの野菜を使い大将自慢の創作料理をご堪能あれ。 山梨県産のふじかわもろこ、曙大豆の枝豆から味噌、豆冨は大将の手造りです。 その他、大将と話せば色々教えてくれますよ!

住所
山梨県中巨摩郡昭和町西条1457番地
TEL
055-288-0102
営業時間
11:30~14:30、18:00~24:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋 くさ笛

居酒屋 くさ笛

農作物は、地元農家が出品し、JA共催の店舗で。また、年間を通して山に入り、季節の山菜・天然きのこ等を使った料理が評判です。酒は地酒から全国銘酒まで。ワイン王国の山梨ならではの赤・白ワインも多数揃っています。

住所
山梨県甲府市中央1−20−23 オリンピック通り
TEL
055-232-3948
営業時間
PM5時〜深夜0時まで
定休日
土曜、日曜、祝祭日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

居酒屋 菱

居酒屋 菱

地元食材と天然きのこ、山菜の店。

住所
山梨県甲府市丸の内2−34−3
TEL
055-226-1414
営業時間
17:30〜11:30ラストオーダー
定休日
日・祭日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

郷土料理

郷土料理 棡原(ゆずりはら)

郷土料理 棡原(ゆずりはら)

棡原では長寿村,に伝わる【ほうとう】をはじめ【そば】【釜飯】【おすいとん】自家製の味噌を基にした自然食・美容食・ヘルシー料理・長寿食が食べられる。麺は地元でとれた薄力粉と強力粉を混ぜ合わせて,[よくこね][寝かし]て昔ながらの包丁切り製法で作っています。

住所
山梨県中巨摩郡昭和町河東中島1152−1
TEL
055-275-6633
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00(閉店)
定休日
不定休
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

甲府湯村温泉郷 湯村ホテルB&B

甲府湯村温泉郷 湯村ホテルB&B

自家源泉かけ流しの6つの湯と、地元食材たっぷりのバイキングを満喫出来る宿。山梨県内の生産者より、甲州和牛、ワインビーフ、甲州地どり、ワイントン、イワナ、ヤマメ、ニジマス、白州産コシヒカリ、八ヶ岳大豆の納豆、豆腐、甲州味噌、甲州醤油、季節の野菜や茸、牛乳、卵などをお分けいただき使用しております。ご宴会料理も同様の材料を使用しております。

住所
山梨県甲府市湯村3-3-11
TEL
055-254-1111
営業時間
7時〜21時
定休日
不定休(原則年中無休)
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

焼肉万葉苑

焼肉万葉苑

リーズナブルな値段の国産和牛専門店です。

住所
山梨県山梨市万力1122
TEL
0553-20-1300
営業時間
11:30〜14:00 17:00〜22:00
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

炭火焼鳥 とり長

炭火焼鳥 とり長

朝じめの甲州産の鶏を炭火で焼いたこだわりの焼き鳥。串は愛情込めて手打ちしてます。取り扱う日本酒は地元の萬屋酒造の春鶯囀の大吟醸、純米吟醸です。

住所
山梨県南巨摩郡増穂町青柳町305-8
TEL
0556-20-1085
営業時間
17:45~23:00(ラストイン・ラストオーダー 22:30)
定休日
日曜・祝日
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

陶酔境 おはじき 甲府本店

陶酔境 おはじき 甲府本店

和でも洋でも創作料理でもなく「地どり屋」というこだわり。美味しんぼにも登場した甲州地どりを、あなたのその舌で楽しんで下さい。

住所
山梨県甲府市丸の内2-10-12
TEL
055-222-2150
営業時間
■平日・土曜17:00〜22:30 [ラストオーダー]■日曜17:00〜22:00 [ラストオーダー] 
定休日
祝祭日の月曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P