緑提灯

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富久膳

地産地消を目的とした「つばた弁当 歳時記」という弁当を製造しています。石川県津幡町の食材にこだわり、安心、安全がキャッチフレーズです。

住所
石川県河北郡津幡町清水ホ325-1
TEL
076-288-3322
営業時間
8:00~18:00
定休日
年末年始のみ
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

民宿もとひら

民宿もとひら

地元産野菜、地元産魚介類を100%で提供できる民宿。

住所
石川県鳳珠郡能登町字恋路1−12
TEL
0768-72-0251
営業時間
24時間
定休日
年中無休
国産食材の使用割合
2つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

地元でとれたコシヒカリ、野菜、そして七尾市中島町特産の「能登かき」を食材として利用しているので、安全・安心でとても美味しいです。旬の味を一度ご賞味下さい!! お待ちしています。

住所
石川県七尾市中島町中島乙180-1
TEL
0767-66-1240
営業時間
11:00~20:00
定休日
水曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和倉温泉 信寿し

創業昭和三十六年、今後も「当たり前の仕込みができる、まっとうなすし屋」そして「素直でまっすぐな鮨」を目標に鮨道に精進いたします。能登の美味しさを存分にお楽しみいただけるよう毎日新鮮な素材を調達しております。日本海、七尾湾の機嫌にも左右されますが御来店されたお客様がご満足いただけるよう日々精進しております。 ぜひ能登にお越しの際はお立ち寄りください。

住所
石川県七尾市和倉町ワ部18-5
TEL
0767-62-2019
営業時間
11:00〜14:00、17:00〜23:00
定休日
水曜祝日の場合は営業、1・8月に連休あり
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

食堂

和風レストラン 小菊

和風レストラン 小菊

メニューには能登海洋深層水を全面的に使用。特に御飯・吸い物・スープな どに使用しており、塩も同じく能登海洋深層水から作られた「能登の塩」を使用している。米は能登こしひかり・野菜は全て自家製のもので、主にタマネギ・ジャガ芋・ネギ・キュウリ・ナス・大根・キャベツなどを使っている。肉は能登牛・能登豚を、魚は能登町宇出津港・小木港等に水揚げされたものを厳選使用している。酒類は、日本酒に関して地元松波酒造の「大江山」を中心に、焼酎は深層水焼酎『極』を提供している。

住所
石川県鳳珠郡能登町字布浦レ-64-10
TEL
0768-72-1191
営業時間
10:00〜21:00
定休日
不定休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P