緑提灯

検索結果 518件中 1~10件

そば屋

生そば 和屋(なごみや)

生そば 和屋(なごみや)
その時期に1番良いそば粉を厳選し、丹精込めてお客様に喜ばれるよう打っております。

そば粉は100%国産を使用し、魚介類は築地、足立の市場で仕入れ、野菜、米は埼玉県吉川産&越谷産を使用しております。農家の方と直接取り引きさせていただいておりますので、より安全性の高い食材を仕入れることができます。昨今、食の安全性が取り沙汰されているので緑提灯をかかげアピールしていければと思います。

┏―【大震災にひるまない!】━―┓
 募金箱の設置、東北地方の日本酒
 (被災地)を独自のルートで仕入
 れ、1合売れるたびに100円を
 寄付させて頂いてます。ポスター
 を作りお客様に納得いただいた上
 で義援金としております。
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住所
埼玉県草加市草加3-9-43
アクセス
鉄道 竹ノ塚駅 東口 バス15分
TEL
048-943-1010
営業時間
11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日
無休
国産食材の使用割合
1つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

大根まるごと茶碗蒸し

料理写真02

旬のお魚盛り合わせ

M A P

押上よしかつ

押上よしかつ
東京の地産地消を目指し、今のリアルな東京の味を提供しています。目標・東京都自給率2%!(現在1%)

東京特産所在を使用した刺身や各種料理。下町の郷土料理もんじゃ焼が楽しめます。江戸東京野菜をはじめ、東京の島や江戸前の魚、東京エックスや東京軍鴨、秋川牛なども味わえます。醤油やソースなどの調味料も東京産。東京の地粉を使ったもんじゃ焼など心ゆくまで東京を味わって下さい。東京の日本酒・焼酎も全銘柄取りそろえ、狭山茶や東京紅茶、グアバジュースや東京牛乳などドリンクも豊富です。

住所
東京都墨田区業平5−10−2
TEL
03-3829-6468
営業時間
17:00〜24:00(閉店翌0:30)
定休日
水曜祝日の場合は営業、年末年始休
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

もんじゃ赤と黒

料理写真02

セットメニューA

M A P

居酒屋

串焼き・旬菜料理 まつ惣

串焼き・旬菜料理 まつ惣

季節の食材を主に東北地方から仕入れ、日本の家庭料理の一部を皆様に味わって頂きたく、努力しております。会津の山奥からのぜんまい(お煮付)青森、八戸から銀サバを仕入れ、〆サバや味噌煮、秋田からの岩ガキ(夏のみ)等等。勿論、焼鳥、フライ、ひもの(伊東)等どれも絶品です。お刺身、焼鳥、あげ物、野菜料理、毎日いらっしゃっても飽きないようメニューも、味も豊富にと努めております。

住所
東京都千代田区有楽町2丁目1−20
TEL
03-3592-6551
営業時間
17:00〜23:30(土日は16:00-23:00)
定休日
年中無休
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

ぜんまいと車ふ煮

料理写真02

〆サバ

M A P

家庭料理居酒屋

家庭料理 順子

家庭料理 順子
国産食材を使用した家庭料理を提供しています。看板猫3匹も、楽しみにしてお待ちしています。

家庭料理順子では、全てのメニューに対し、こだわりを持ち、真心込めて手作りしています。殆どが純国産90%五つ星の店です。調味料や出汁も全て手作り。化学調味料も使わず天然の美味しい出汁が自慢です。(利尻産昆布と鰹一番だし) 秋季から初春までの、つき出しはおでん食べ放題。他時期は旬の素材で作った肴5品。いずれも千円。接待猫もいますので猫ちゃんの好きな方は是非一緒に遊んで下さい。

住所
東京都台東区根岸1-3-1
アクセス
鉄道 鶯谷駅 南口 徒歩2分
TEL
03-3871-5329
営業時間
09:00〜24:00 24:00以降の営業もあり
ランチ11:00〜完売まで(限定8食)
定休日
通常 月曜日
臨時のお休みは、ホームページ内でお知らせ致します。
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

大多喜産 筍つくね

料理写真02

自家製ぬか漬け

M A P

創作料理

のみくい処 酒菜や

のみくい処 酒菜や

料理長の実家が東京都狛江市で農家を営んでおります。減農薬でまじめに育てた野菜は、野菜本来の味がすると大変評判を頂いております。料理は素材の味を生かしシンプルだけれども手間を加えたものをと料理長のこだわりの詰まった一品一品です。魚は築地、肉も良いものを使用し、体に優しい店です。お酒も色々ご用意しておりますので是非遊びにいらして下さい。

住所
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワーB103a
アクセス
鉄道 勝どき駅 A4出口 徒歩1分
TEL
03-5166-0144
営業時間
火〜土 17:00〜23:00(L.O.)
 日  15:30〜21:30(L.O.)
定休日
月曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

狛江野菜の大盛サラダ

料理写真02

牛すじデ味噌ース

M A P

居酒屋

酒肴酒菜スグリ

酒肴酒菜スグリ

当店では四季折々の旬の国産素材にこだわり、国内で水揚げされた魚介類、収穫された野菜等を選りすぐり、心をこめて調理、提供をしております。

┏―【大震災にひるまない!】━―┓
 「東日本大震災」で被災された地
 域の日本酒や食材を積極的に取り
 扱い消費していくことで、当店が
 出来る復興支援にしていきたいと
 考えています。
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住所
東京都東大和市南街4−20−5レジデンス南街B1
TEL
042-561-5805
営業時間
PM6:00〜AM0:00
定休日
毎週日曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

生北寄貝の活造り

料理写真02

金目鯛の湯引き刺

M A P

小料理

家庭料理の店 伽羅

家庭料理の店 伽羅

実家(宮城県の農家)で作った野菜・味噌・梅干・ひとめぼれ、親戚の畜産農家の国産牛肉、熊本直送の馬刺し等、安心安全な食材を美味しい手作り料理に、佐藤・魔王・三岳など本格焼酎も充実の品揃えです!

住所
東京都北区東田端2-3-10
TEL
03-3892-0036
営業時間
月~金曜 17:30~23:30 (L.O 23:00)  ※土曜営業日は 18:00~2300 (LO 22:30)
定休日
日曜、祝祭日  ※土曜日は月1~2回お休みさせていただきます。
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

熊本直送・生馬刺し2点盛り

料理写真02

伽羅風ドライカレー・米粉ピザ

M A P

有機・農薬不使用野菜

有機和食 山藤 広尾店

有機和食 山藤 広尾店

全国2,500の大地を守る会の生産者の中から、特に交流を深めた4産地からメインの食材を提供してもらいます。サラダ系の野菜には東京都小金井市・東京有機クラブの葉物。豚肉には、コクのある旨みの「バークシャー系黒豚」を生産している宮城県・仙台黒豚会のもの。鶏肉は「地鶏」のJAS認定を受けた茨城県・北浦シャモ生産組合の肉質のしまったシャモ肉。お米は、「味、つや、香り、粘りのバランスが抜群」と料理長が選んだ新潟県・神田長平さんのお米。これら4産地とは共同企画のスタイルをとり、お店を一緒に盛り立てていきます。

住所
東京都渋谷区広尾5-4-11ベルナハイツA棟2F
アクセス
地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩1分
TEL
03-5795-2683
営業時間
昼の部 11:30〜14:30 夜の部 18:00〜24:00
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

蓮根の炭火焼き

料理写真02

北浦シャモのの炭火焼き

M A P

六本木 串焼き 個室

六本木 個室串焼き 鶫 「つぐみ」

六本木 個室串焼き 鶫 「つぐみ」

当店では良質で厳選された国産の食材、国産の野菜にこだわっています。お魚は築地で毎朝仕入れる新鮮で鮮度の高い天然鮮魚のみを使用。当店のウリの一つであります本格串焼きは、山梨県産の甲州地鶏、岩手県産の奥州いわい鶏、芝浦豚などをこだわりの備長炭で1本1本丁寧に焼き上げます(1本100円~)ぜひご来店お待ち申し上げます。(六本木駅から徒歩3分。芋洗い坂の途中にあります。)

住所
東京都港区六本木5-9-16 GH六本木ビル1F
アクセス
地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩3分
TEL
03-5474-3411
営業時間
ディナー 18:00〜05:00
定休日
日・祝
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

甲州地鶏串焼きと唐揚

M A P

四季の肴とみちのくの蔵

旬鮮菜膳 拓樹

旬鮮菜膳 拓樹
看板娘達が元気にお迎えします!1個10円の駄菓子コーナーも人気です。

福島県会津地方の郷土料理と地酒「栄川」を中心に、みちのく(東北地方)の旬の鮮魚と季節の野菜料理が味わえる店。全国の地酒も常時20種類以上取り揃えており、人気の「きき酒コーナー」では、なんと地酒が無料で試飲できます。きき酒師が今宵の一杯をご案内します!また、日替りの「おすすめメニュー」は自慢の鮮魚と手造りの季節料理が満載です。ご来店を心よりお待ちしております。

┏―【大震災にひるまない!】━―┓
 ①東北郷土料理メニューの売上10%
  を被災地に寄付
 ②店内に募金箱を設置→全額寄付
 ③「ハナサケニッポン」応援
 ④東北地方の地酒の品揃え強化
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住所
江戸川区船堀3-5-19 カーサシーダB1F
アクセス
都営新宿線 船堀駅 徒歩1分
TEL
03-5696-0138
営業時間
ランチ 月〜金 11:30〜15:00 ディナー 月〜土 17:00〜01:00 日・祝 17:00〜24:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

会津銘産 国産馬刺し

料理写真02

会津味噌の田楽盛合せ

M A P