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イタリアレストラン

ITALIA RESTAURAN&BAR SALVAGE

ITALIA RESTAURAN&BAR SALVAGE
国産食材と自家製野菜を、イタリア料理として構築する新しいスタイルの郷土料理を目指しております。

秩父市内4ヶ所の畑で自家製野菜や自然栽培の田んぼ2反、麦畑2000坪を栽培、土と種から始まる料理をコンセプトとしております。自然に逆らわない農業を通し、季節や環境により全ての郷土料理が生まれたことを確信。野菜ソムリエのシェフを始め、栄養士のコック、ブーランジェ、ウイスキーエキスパートのバーテンダー、パティシエールと職人ぞろいのスタッフが皆様を明るくおでむかえいたします。

住所
埼玉県秩父市宮側町8-4
アクセス
鉄道 秩父駅 中央出口 徒歩5分
TEL
0494-22-6227
営業時間
火・水・金・日 17:00〜01:00(L.O.24:00)
金・土 17:00〜02:00(L.O.01:00)
定休日
月曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

自家製のトマトをねり込んだ手打ちパスタ ロッソロッソ

料理写真02

シーフードのイタリアンライス、自家栽培米使用

M A P

誕生日お祝いイタリアン

イタリア厨房カポナータ

イタリア厨房カポナータ

地元埼玉の厳選素材にこだわるイタリア料理店です。 私自ら農家を訪ね生産地を見ながらお話を伺い、十分納得してから使います。 昼は地場野菜ランチが大好評。夜は「深谷牛」「彩の国黒豚」彩の国地鶏「タマシャモ」 利根川産「日本なまず」が味わえます。

住所
埼玉県越谷市東越谷6-122-3
アクセス
東武伊勢崎線 越谷駅 徒歩20分
TEL
048-967-0077
営業時間
ランチ 11:30〜15:00 ディナー 17:30〜22:00
定休日
水曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

リストロ シン

リストロ シン

本格イタリアの地方料理とワインが楽しめます。 パスタは全て自家製麺。ピッツァには上州地粉を使用しています。当店名物の猪豚は上野村直送の上質な物を使用しています。

住所
埼玉県本庄市朝日町3−7−21
TEL
070-5545-5169
営業時間
11:30〜13:30、17:30〜21:00
定休日
火曜1日と水曜のランチ
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

和風居酒屋

傾奇酒場ばらっど

那須より仕入れる新鮮な野菜はお客様の健康・美を意識して。豚は埼玉県産の豚・芋豚や美味豚をはじめ、牛肉は地元の畜産業者より直送した黒毛和牛を使用しています。

住所
埼玉県狭山市新狭山2-15-26
アクセス
西武新宿線 新狭山駅 北口 徒歩3分
TEL
04-2968-1682
営業時間
17:00〜01:00
定休日
不定休
国産食材の使用割合
2つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

ビュッフェ・バイキング

野の葡萄 イオンモール川口キャラ店

野の葡萄 イオンモール川口キャラ店

地産地消、食彩兼備、自然食バイキング健康を食べにきて下さい。

住所
埼玉県川口市前川1-1-11 イオンモール川口キャラ
アクセス
JR 蕨駅 東口 車5分
TEL
048-263-4837
営業時間
ランチ 月〜金 11:00〜16:00 ディナー 月〜金 17:00〜23:00 土・日・祝 11:00〜23:00
定休日
無休
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P