緑提灯

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とんかつ

レストラン とんふみ

レストラン とんふみ
素材にこだわり、自然のままに育て作り方もこだわった新鮮で安心の食材をご提供しております。

彩の国の黒豚を自営農場(埼玉県深谷市)で飼育してます。専用の飼料(さつまいもや麦)で時間をかけて大切に育てたバークシャー黒豚肉は、とんかつ、ガーリックステーキ、ハンバーグも独特の甘みがあり、特にさっぱりとゆずポン酢で食べるしゃぶしゃぶは黒豚肉のうま味をそのまま味わえます。又野菜類も自営農場で季節毎に栽培(キャベツ、ネギ類、青菜類等)少しでも皆様に安心、安全なものを提供したいと頑張ってます。

住所
埼玉県熊谷市新堀781(JR籠原駅前埼玉りそな銀行裏)
TEL
048-532-4129
営業時間
AM11:00〜PM14:30、PM17:00〜21:30
定休日
年末〜年始のみ
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

彩の国黒豚肉のロースカツ

料理写真02

彩の国黒豚しゃぶしゃぶ

M A P

焼き鳥居酒屋

山路

山路
沢山のお客様に愛されるよう真心込めて接客させて頂いております。

地場産の野菜、埼玉の地鶏タマシャモ、ふるさと奄美の塩、全国から直送の鮮魚や熊本から生のまま送られる馬刺し。
長年の信頼があるからこそ取り寄せできる安心安全な食材をお客様にご提供させて頂いております。

住所
埼玉県入間市豊岡1-2-21
アクセス
鉄道 入間市駅 南口 徒歩2分
TEL
04-2964-6504
営業時間
月〜土 17:00〜23:30(L.O.22:50)
定休日
日曜日
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

炭焼きやきとり盛り合わせ&炭焼きおにぎり

料理写真02

軍鶏刺し身盛り合わせ(肝付き)

M A P

焼肉食事処

並木亭

並木亭
自家菜園と地元農家からの新鮮な野菜と国産豚肉をくみ合せ、いろいろな料理を提供しています。

豚肉、鳥肉、野菜類、これらの野菜を使って八宝菜など野菜を多くとれる様な料理を作っています。

住所
埼玉県狭山市狭山台3-17-16
アクセス
鉄道 狭山市駅 東口 バス10分
TEL
0429-58-1531
営業時間
土日祝日:11時〜23時、平日:15時〜23時
定休日
火曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

豆腐チゲ

M A P

そば・うどん

金山庵

金山庵

低価格のもり蕎麦、500円。これに対して茨城産常陸秋蕎麦を使用した二八蕎麦は、原価のかけ過ぎでしょうか。舞茸天ぷらも厳選の高級舞茸、でも国産の良い食材を使い、お客様に喜んで頂けたら最高の幸せです。

住所
埼玉県羽生市桑崎541
アクセス
鉄道 新郷駅 徒歩6分
TEL
048-562-0585
営業時間
11:00〜15:00
定休日
水曜日・木曜日
国産食材の使用割合
4つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

舞茸天もり蕎麦

M A P

イタリアレストラン

ITALIA RESTAURAN&BAR SALVAGE

ITALIA RESTAURAN&BAR SALVAGE
国産食材と自家製野菜を、イタリア料理として構築する新しいスタイルの郷土料理を目指しております。

秩父市内4ヶ所の畑で自家製野菜や自然栽培の田んぼ2反、麦畑2000坪を栽培、土と種から始まる料理をコンセプトとしております。自然に逆らわない農業を通し、季節や環境により全ての郷土料理が生まれたことを確信。野菜ソムリエのシェフを始め、栄養士のコック、ブーランジェ、ウイスキーエキスパートのバーテンダー、パティシエールと職人ぞろいのスタッフが皆様を明るくおでむかえいたします。

住所
埼玉県秩父市宮側町8-4
アクセス
鉄道 秩父駅 中央出口 徒歩5分
TEL
0494-22-6227
営業時間
火・水・金・日 17:00〜01:00(L.O.24:00)
金・土 17:00〜02:00(L.O.01:00)
定休日
月曜日
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

自家製のトマトをねり込んだ手打ちパスタ ロッソロッソ

料理写真02

シーフードのイタリアンライス、自家栽培米使用

M A P

もつ焼き いしん

もつ焼き いしん
旬で新鮮な食材の味を生かした、皆様に好まれる料理を提供しています。

群馬県より仕入れている当店の豚肉は、毎朝〆めたばかりのお肉を使用している為、新鮮度抜群!!とても新鮮な為、レバ刺し、たん刺をはじめ、7種類の豚刺を召し上がることが可能です。
また、大人気の豚もつ焼き串は、口に入れた瞬間、旨みが広がり、とてもジューシー☆ビールや国産ワインにピッタリです。
豚肉料理の他にも、国産の旬のお野菜を使った一品料理や全国より直送の鮮魚料理も必見です!!

住所
埼玉県春日部市中央1-51-10-101
TEL
048-733-6540
営業時間
17:30~翌02:00
定休日
日曜日(月曜祝日の際は、日曜日営業、月曜日定休)
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
料理写真01

豚もつ焼き串

料理写真02

特選 豚もつ鍋(塩・正油・味噌)

M A P

(株)応承:土・大自然 サイトウ

(株)応承:土・大自然 サイトウ

消費者のため、安全・安心な野菜をモットーとして、エコファーマー認定のキャベツ他の野菜の生産・販売をしています。

住所
埼玉県春日部市西親野井365-3
TEL
048-748-0033
営業時間
8:30から7:30
定休日
日曜祭日、正月・盆
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

モダン酒場

IZAKAYA TOMBO

IZAKAYA TOMBO

新潟産栃尾揚げ、北海道産インカのめざめ(じゃが芋)、国産銘柄鶏の白レバー、はつ、もも肉、国産大豆使用の地元豆腐店「桜井豆腐」、福岡産柚子こしょう、京都産黒七味、群馬産やきそば麺・・・等日本の旨いものを全国から取り寄せ、それらを最大限に生かした創作料理をウリにしています。

住所
埼玉県所沢市緑町2−1−5 かぶとビル102
アクセス
西武新宿線 新所沢駅 西口 徒歩3分
TEL
04-2939-4010
営業時間
18:00〜24:30
定休日
不定休
国産食材の使用割合
3つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

JAさいたま 大宮緑花木センター(野菜直売コーナー)

植木類の直売所。敷地内に植えられている植木の中から自分で気に入ったものを選ぶことができる。建物内にある野菜直売コーナーでは、小さいながら地元野菜100%を提供している。

住所
埼玉県さいたま市北区見沼3-22
TEL
048-652-0550
営業時間
9時〜17時(3/1〜9/30)、9時〜16時(10/1〜2月末)
定休日
毎週火・水、夏季休園(7/25〜8/31)、冬季休園(12/25〜2/4)
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P

うどん・そば店

JAちちぶ そば道場 あらかわ亭

JAちちぶ そば道場 あらかわ亭

そば粉は、秩父産100%使用。天ぷらにする野菜は全て地場産を使用し、お米は県産米「彩のかがやき」を100%使用。そばは、秩父の遊休農地10haを使用し、年間11トン収穫。隣接する完全団体予約制のそば処ちちぶ花見の里とともに地場産そばを提供する。

住所
埼玉県秩父市荒川上田野1431
TEL
0494-54-1251
営業時間
午前10時から午後4時まで
定休日
12月から2月まで毎週火曜日定休 以外は、毎日営業
国産食材の使用割合
5つ (星の数は店主の自己申告です)
M A P