緑提灯

自慢の逸品ランキング

全国ランキング
江戸東京野菜
江戸東京野菜
東京湾で生産される伝統野菜を含めた野菜。旬を楽しみ、さまざまな料理法で提供いたします。
お店情報
セットメニューA
セットメニューA
最初御注文頂くセットメニュー。すべて東京産の食材を使用。刺身・おつまみ・江戸東京野菜の漬物の組み合わせです。
お店情報
大根まるごと茶碗蒸し
大根まるごと茶碗蒸し
埼玉県越谷産の大根を器に、茶碗蒸しに仕立てました。
お店情報
旬のお魚盛り合わせ
旬のお魚盛り合わせ
旬の魚を築地の市場で、仕入れ盛り合わせました。
お店情報
町田みそマドレーヌ
町田みそマドレーヌ
明治初期より酒造りで培った昔ながらの糀造りを伝承し、無添加、天然醸造にこだわった味噌を、ふわっと美味しく炊き上げました。
お店情報
地場野菜と山のキノコの“蔵人うどん”
地場野菜と山のキノコの“蔵人うどん”
地酒「水芭蕉」の大吟醸の酒粕を地野菜、キノコ、地鶏と一緒に大鍋で炊きました。地粉のうどんと共にどうぞ
お店情報
常陸牛サーロイン・みすじ・ざぶとん・らんぷ他
常陸牛サーロイン・みすじ・ざぶとん・らんぷ他
常陸牛の中でも部位によって厚みや味付けを変えているので、様々な部位を楽しんでいただくことができます。
お店情報
もんじゃ赤と黒
もんじゃ赤と黒
生地の小麦粉は全量東京都産。時期にあわせ、旬の江戸東京野菜を使ったオリジナルのもんじゃ。トマトとイカ墨の味わいです。
お店情報
梨のムース ~梨のコンポート、ジュレ添え~
梨のムース ~梨のコンポート、ジュレ添え~
地産地消をコンセプトとして、ムース、コンポート、ジュレに梨を使って作ったデザートです。
お店情報
秋野さいともどりカツオの黒酢あん
秋野さいともどりカツオの黒酢あん
土浦のれんこんと茨城沖のかつおをさっと油で揚げ黒酢と合えました。
お店情報
エリア別で絞り込む
北海道・東北
関東
北陸・甲信越
中部
関西
中国
中国
九州・沖縄